随着中国经济的快速发展，城市化进程加快，农民工成为了城市建设的重要力量。然而，由于缺乏法律意识和劳动保障，农民工的权益经常受到侵害。因此，建立一份简易农民工劳务合同，可以有效保护农民工的劳动权益。

一、合同基本要素

1. 双方当事人：劳务方为公司或个人，劳动方为农民工； 2. 工作内容：具体描述农民工的工作内容，包括工作地点、工作时间、工作任务等； 3. 工资待遇：明确农民工的工资标准、支付方式、支付时间等； 4. 保险福利：包括社会保险、工伤保险、医疗保险、住房公积金等； 5. 合同期限：规定农民工的工作期限，可以是固定期限或无固定期限； 6. 违约责任：明确双方当事人违约的责任和后果； 7. 其他条款：如试用期、培训、加班、休假等。

二、合同签订流程

1. 双方当事人应当自愿签订劳务合同，不能强迫签订； 2. 劳务方应当向农民工提供合法的工作岗位和工作条件； 3. 双方当事人应当协商确定合同内容，签订劳务合同； 4. 劳务方应当在签订劳务合同前，告知农民工劳务合同的内容和相关权利义务； 5. 双方当事人应当在劳务合同上签字盖章，保留一份原件并交给农民工。

三、合同履行与终止

1. 双方当事人应当按照合同履行义务，保障对方的合法权益； 2. 若农民工违反合同规定，劳务方可以依法解除合同； 3. 若劳务方违反合同规定，农民工可以依法解除合同，并要求劳务方承担违约责任； 4. 合同期满或双方协商一致，可以终止合同。

四、合同纠纷处理

1. 双方当事人应当通过协商解决合同纠纷； 2. 若协商无果，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁； 3. 若仲裁结果不满意，可以向人民法院提起诉讼。

总之，建立一份简易农民工劳务合同，可以规范双方当事人的行为，保护农民工的劳动权益，促进和谐稳定的劳动关系。同时，劳务方也应当加强自身的法律意识，依法合规经营，为农民工提供更好的工作环境和待遇。